Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos

NOTA CATA

"AOVE TEMPRANO LÁGRIMAS DE CÁSTULO"

De frutado verde intenso, hierba y hojas herbáceas, ligero tono a manzana verde, verde limpio fino y fresco que desvela algunos tonos cítricos, Entrada dulce en boca, de amargo agradable muy equilibrado, sensación fresca y picante progresivo y persistente que lo dotan de gran armonía. Ligera astringencia que redondea en boca envolviendo de tonos verdes el paladar. Un zumo de aceitunas de gran armonía y complejidad, de sensaciones muy agradables que hacen del mimsmo un auténtico espectáculo para los sentidos.

Juan Lara Moreno. Premio Sovantes 2017

Tipo de Aceituna: Picual

Volumen: 500ml

Precio: Consultar .